O problema que você conhece muito bem
Se tem um restaurante em Gran Canaria, isto certamente lhe soa familiar:
- Está a cozinhar e o telefone toca. Não pode atender.
- É sábado às 23h, un cliente quer reservar para amanhã. Está fechado.
- A sua equipa passa meia hora por dia a responder às mesmas perguntas: "Têm esplanada?", "Qual é o menu do dia?", "Aceitam cães?"
Cada chamada perdida é um cliente que reserva noutro lugar.